ENZYFLOW: de oplossing voor vetvangers in professionele keukens
d806a47a-3869-45bd-895c-aaa2aa6a79ab

In alle professionele keukens, ziekenhuizen, woonzorgcentra, collectiviteiten of restaurants, duikt hetzelfde probleem op: vetvangers die te snel vollopen, leidingen die dichtslibben en dure onderhoudsinterventies. Wanneer de volumes groot zijn en er vaak heet vet wordt afgevoerd, wordt het onderhoud een echte operationele uitdaging.

Dankzij de installatie van PolBio Enzyflow, onze enzymatische oplossing voor vetvangers, heeft de Kliniek La Mitterie haar ledigingen met een factor drie verminderd, terwijl de doorstroming van de leidingen merkbaar verbeterde.

Een dagelijkse technische uitdaging

Voor professionele keukens verstoren deze problemen de service, verhogen ze de kosten en bemoeilijken ze het werk van de technische teams. Zoals veel ziekenhuiskeukens moet de Kliniek La Mitterie grote hoeveelheden heet vet verwerken, met onmiddellijke gevolgen voor de installaties:

Overlopen en blokkeringen van de leidingen

Snelle ophoping in de vetvangers

Onaangename geuren en risico op terugslag

Frequente en soms dringende onderhoudsinterventies

🢃 Ontdek hoe ENZYFLOW het beheer van de vetvangputten van de kliniek heeft verbeterd

Beige et Brun Minimaliste Menu de Café Instagram Post

ENZYFLOW : de Pollet-oplossing

De Enzyflow-technologie is gebaseerd op een combinatie van zorgvuldig geselecteerde enzymen en micro-organismen, die op natuurlijke wijze vetten, oliën en organische afzettingen afbreken in vetvangers en leidingen.

  1. Inoculatie van de vetvanger na een volledige lediging en reiniging
  2. Dagelijkse automatische dosering via een pomp op de afvoer
  3. Continue werking van de enzymen, die de korst geleidelijk vloeibaar maken
  4. Eliminatie van afzettingen, vermindering van geuren en preventie van nieuwe vervuiling

Resultatenvan het product

- 66 % minder ledigingen

Dat is drie keer minder.

Geen geurhinder

Dankzij de voortdurende afbraak van vetten.

100 % doorstroming

Volledig hersteld in het afvoersysteem.

Logo_PolBio_wave
PolBio Enzyflow ontvetter leidingen voedselomgeving

Productkenmerken

Biotechnologisch geconcentreerd reinigingsmiddel voor het onderhoud van leidingen en vetvangers. Een cocktail van enzymen en nuttige bacteriën verteert vetten, zetmeel en cellulose. Verwijdert slechte geuren. Voorkomt afzettingen in leidingen en houdt ze schoon en functioneel.

  • Geur: Zonder parfum
  • pH: 7,0 ± 0,5
  • Toepassingsgebied: Voedingsindustrie, Professionele keuke